煙力

なんといっても2000円/1人から楽しめるローコストが売り。通算100万食近く頼まれているキラー商品”名物煙力とろタン®️”で差別化。(なんと、売上構成比29%という圧倒的な集客商品。)運営会社の株式会社VISION MEAT WORKSは肉専門のデリカテッセンブランド10/10のプロデュースを行っていることでも有名です。フードメニュー数30品以下という少数アイテムにすることで、オペレーションの簡素化も図っています。原価率38%前後ということで、居酒屋並の原価率も強みです。

ブランド名煙力
店舗数50店舗 煙力の店舗一覧情報
会社名株式会社VISION MEAT WORKS
本社所在地静岡県静岡市葵区長沼2-11-12
電話番号054-655-2277
公式ブランドHPhttps://kemuriki.jp/
FC本部HPhttps://www.aonomeat.com/visionmeatworks/
目次

煙力直営店の店舗の売上(2023年12月)実績

週1日休み
営業時間16:00~23:00
月商1304万円
償却後利益383万円

売上(税抜)13,048,870
原価4,919,42437.7%
売上総利益8,129,44662.3%
人件費2,440,13918.7%
地代家賃613,0304.7%
水光熱費287,0752.2%
広告宣伝費375,4393.1%
その他販管費311,1822.4%
償却前利益4,102,58131.4%
減価償却費271,0102.1%
償却後利益3,831,57129.4%
※煙力本店2023年12月の実績

※その他販管費は通信交通費・保険料・修繕費・備品消耗品費・租税公課・事務用消耗品費・支払手数料・雑費の合算

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